• 江门市新会区新食尚饮食服务有限公司
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  • 食堂承包

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    经营理念

    企业、公司和学校的职工就餐场所(食堂)全部外包给专业的餐饮管理公司来运营,从而节省企业经营成本!

    食堂外包与传统食堂管理的优劣对比
    食堂外包 传统食堂管理
    劳务费 因是本企业的员工,直到退休工资一直上涨 根据情况随时派遣到别的现场
    原材料进货 根据自己公司的规模采购到质优价廉的原材料很困难 和其他现场统一进货,可降低原材料的成本
    菜谱 烹调技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜谱单调 由于集合专业人士的研究可提供花色品种色样的菜谱
    管理经营 需采用从进货到营运的管理人员,造成人才及费用浪费,且有弊端 委托公司以专业知识统一管理、只收取管理委托费
    信息收集 封闭管理,很少能收集到信息,不能及时改善营运计划 因是专门的团膳公司、可收集国内外的各种信息,做出各种的改善提案
    卫生管理 卫生机关的指导和本人的工作情绪 受委托的员工食堂,有强烈的责任感,卫生监督定期、彻底地进行检查

    众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做,为满足这种需要,真正做到美食无忧。

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